產品編號:160217042016
S103【草果の香料包】
火鍋滷料必備の特香
產品描述
草果可以直接將整粒打破用來醃料,也常用來起油鍋,一般是在爆香後撈起丟棄,用其香味。另外,也可以做成草果花椒油,淋在菜上或用來涼拌。在處理牛肉、牛雜時是常用的去味香料。將草果乾炒後磨成粉再加上鹽巴拌勻,就成為花椒鹽,也是常用沾料的一種。
產品介紹
產品編號:160217042016
草果可以直接將整粒打破用來醃料,也常用來起油鍋,一般是在爆香後撈起丟棄,用其香味。另外,也可以做成草果花椒油,淋在菜上或用來涼拌。在處理牛肉、牛雜時是常用的去味香料。將草果乾炒後磨成粉再加上鹽巴拌勻,就成為花椒鹽,也是常用沾料的一種。